Menu

À la carte

Entrées

Potage du moment

Fondue parmesan maison (2)

(avec salade jardinière)

Petite salade césar

(bacon, croûtons, fromage parmesan, vinaigrette césar maison)

Coquille St-Jacques

Petit tartare de saumon ou de boeuf (75 gr.)

Petit tartare de thon (75 gr.)

Grignotines

Panier au choix (avec mayonnaise maison)

Chips maison, frites allumettes, patates douces

Oignons français

Crostinis

(croûtons de pain grillé, fromage brie, sirop d’érable et noix)

Ailes de poulet

Calmars frits

(avec mayonnaise maison)

Assiette continentale

(oignons français, chips maison, munchers, bâtonnets de fromage, mayonnaise épicée)

Nachos

(avec 2 salsa et 2 crème sure)

Nachos au poulet ou au porc effiloché

(avec 2 salsa et 2 crème sure)

La pizza

(Avec frites allumettes)

Du chef

Les burgers

(Avec frites allumettes)

Maison

(boeuf, fromage suisse, laitue, tomate, mayonnaise épicée)

Forestier

(boeuf, fromage suisse, champignons et oignons sautés, laitue, mayonnaise épicée)

Texan

(boeuf, sauce BBQ, fromage Monterey Jack, bacon, laitue, mayonnaise)

De l’Îsle-aux-Grues

(boeuf, fromage cheval noir de l’îsle, laitue, confit d’oignon, bacon, mayonnaise épicée)

Gourmet

(boeuf, bacon, oignon caramélisé, fromage de chèvre, laitue, mayonnaise)

Les pâtes

Spaghetti classique

(sauce à la viande maison)

Penne primavera

(sauce rosée, fines herbes, légumes sautés, échalote)

Linguine carbonara

(sauce crémeuse au vin blanc, fromage parmesan, bacon, échalote)

Linguine pesto soleil aux crevettes

(sauce béchamel, pesto aux tomates, échalote)

Penne au canard et aux champignons

(sauce aux champignons déglacée au vin rouge, confit de canard, champignons de Paris et champignons Portobello)

Linguine pétoncles et bacon

(sauce crémeuse au vin blanc, échalotes)

Linguine de la mer

(sauce crémeuse au vin blanc, crevettes, pétoncles, goberge, moules, crabe, palourdes)

Les plats thaï

(Avec vermicelles de riz)

Soupe-repas aux crevettes ou au poulet

(lait de coco, légumes, légèrement relevée)

Brochettes de crevettes cajun (6)

(sur vermicelles de riz nappée d’huile cajun et salade jardinière)

Sauté de poulet Bangkok

Sauté de crevettes teriyaki

Sauté général tao

(bouchées de poulet panées, légumes sautés)

Les poke bowl

(75 gr.)

Tao

(riz basmati, bouchées de poulet panées, concombre, carotte, ananas, graines de sésame, mayonnaise tao)

Saumon

(riz basmati, edamames, concombre, carotte, mangue, échalote, graines de sésame, mayonnaise sésame)

Crevettes et goberge

(riz basmati, concombre, tomate, échalote, poivron, mayonnaise au sésame)

Thon

(riz basmati, edamames, concombre, carotte, oignon rouge, graines de sésame, sauce teriyaki)

Les poutines

(Pommes de terre en quartiers, mozzarella râpée
et copeaux de cheddar vieilli)

Italienne

(sauce à la viande maison)

Porc effiloché

(sauce à la bière rousse)

Poulet et champignons

(sauce aux champignons déglacée au vin rouge)

Canard

(sauce au porto)

Tao

(sauce Tao)

Les salades

Du chef

(dinde, olive, carotte, poivron, échalote, concombre, fromage Monterey Jack, vinaigrette maison)

César

(bacon, croûtons, fromage parmesan, vinaigrette césar maison)

Des merveilles

(poulet assaisonné, bocconcini, brocoli, concombre, tomates séchées, carotte, poivron, maïs, échalote, vinaigrette maison)

Aux deux saumons

(saumon frais, saumon fumé, oignons rouges, câpres, vinaigrette maison)

Les sandwichs

(Avec frites allumettes, chips maison ou salade jardinière)

Tex-Mex

(pain baguettine campagnard, poulet, fromage Monterey-Jack, laitue, mayonnaise épicée)

Atlantique

(pain baguettine campagnard, saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouges, câpres)

Les tartares

(Avec frites allumettes, patates douces, salade jardinière et croûtons)

Saumon du coin

Boeuf du coin

Crevettes et goberge, avocat, amandes, gingembre

Boeuf, oignons caramélisés à la bière noire, fromage cheddar, bacon, érable

Saumon mangue et avocat

Thon du coin

Les viandes et poissons

Brochette de poulet

(avec riz et salade jardinière, sauce BBQ)

Pavé de saumon

(sur riz avec légumes sautés à la balsamique)

Côtes-levées Guinness ou BBQ

(avec frites allumettes et légumes sautés)

Bavette de boeuf AAA marinée au café (9 oz.)

(avec frites allumettes et légumes sautés, sauce au porto)

Déjeuner

Déjeuners servis en semaine jusqu’à 11 h, les samedis jusqu’à midi et les dimanches jusqu’à 13 h.

Belles poules

(Avec pommes de terre, fruits frais, rôties, confiture maison et café ou jus)

1 oeuf

2 oeufs

1 oeuf et 1 viande au choix

(bacon, jambon ou saucisses)

2 oeufs et 1 viande au choix

(bacon, jambon ou saucisses)

Assiette brunch

(2 oeufs, bacon, jambon, saucisse, cretons maison, pâté à la viande, crêpe et pain doré)

Omelette jambon et fromage mozzarella

Omelette végé

(poivron, oignon, champignon et brocoli)

Omelette charcutière

(bacon, jambon, saucisse, poivron et oignon)

OEuf bénédictine au jambon

OEuf bénédictine au confit de canard

OEuf bénédictine au saumon fumé

(oeuf poché sur petit pain grillé, nappé de sauce hollandaise)

Boulangerie

(Avec fruits frais et café ou jus)

Rôties (2)

(choix de pain avec confiture maison)

Bagel

(avec confiture maison)

Croissant

(avec confiture maison)

Sandwich aux tomates

(choix de pain, fromage suisse et laitue)

Bagel fromage à la crème

(avec confiture maison)

Croissant jambon

(fromage suisse et laitue)

Croissant de luxe

(jambon, fromage suisse, oeuf, laitue et tomate)

Déjeuner santé

(Avec café ou jus)

Gruau érable et cassonade

(avec rôties et fruits frais)

Coupe de salade de fruits maison

Coupe parfaite

(yogourt à la vanille, salade de fruits maison et granola

Tranches de pain multigrain aux pommes (2)

(avec fruits frais)

Gâterie du verger

2 tranches de pain multigrain aux pommes, fromage de chèvre et amandes grillées avec fruits frais)

Assiette santé

(oeuf poché, filet d’huile aux herbes sur petit pain grillé, fromage cheddar, tranche de pain multigrain, pacanes caramélisées et montage de fruits frais)

Spécialité

(Avec fruits frais et café ou jus)

Pizza déjeuner

(sur pain plat, 2 oeuf brouillés, poivron, oignon, tomate et fromage Monterey Jack)

Pizza charcutière

(oeuf brouillé, bacon, jambon, saucisse, poivron, oignon et fromage Monterey Jack)

Poutine déjeuner

(pommes de terre en quartiers, fromage brie, légumes, sauce hollandaise et 2 oeufs au choix)

Poutine charcutière

(pommes de terre en quartiers, bacon, jambon, saucisse, poivron, fromage brie, légumes, sauce hollandaise et 2 oeufs au choix)

Sucreries

(Avec fruits frais et café ou jus)

Pain doré avec sirop d’érable (2)

(choix de pain)

Crêpes régulières (3)

(avec sirop d’érable)

Crêpes roulées aux bananes (2)

(coulis de chocolat)

Crêpes roulées aux fruits (2)

(avec coulis de confiture de fraises)

Surprises

(Avec pommes de terre, fruits frais et café ou jus)

Grilled cheese

(choix de pain, oeuf crevé, fromage suisse et Monterey Jack)

Club déjeuner

(choix de pain, oeuf crevé, tomate, laitue, choix de bacon ou jambon)

Burritos

(pain pita roulé, oeuf brouillé, poivron, oignon, bacon, mayonnaise, salsa et fromage Monterey Jack)

Dessert

Gâteau

fondant au chocolat, gâteau au fromage ou gâteau extrême érable

Dessert du moment

Menu enfants

Déjeuner enfants

(avec petit verre de lait ou de jus)

Bol de yogourt à la vanille et fruits frais

1 tranche de pain doré, sirop d’érable et fruits frais

1 crêpe aux bananes, chocolat, crème fouettée et fruits frais

1 coco aux choix, viandes aux choix, pommes de terre, rôtie et fruits frais

1 crêpe aux fraises, coulis de fraises, crème fouettée et fruits frais

Grilled cheese au fromage suisse et Monterey Jack et fruits frais

Les repas vedettes

(avec petit verre de lait ou de jus)

Petit sandwich au jambon et chips maison

4 croquettes de poulet avec frites allumettes

Spaghetti sauce à la viande maison

3 minis Pogo avec frites allumettes

1/3 de poutine avec frites allumettes, sauce brune et fromage mozzarella râpé

Mini pavé de saumon et légumes

Wrap au poulet, fromage Monterey Jack et frites allumettes

Les super desserts

Gâteau du chef gros bedon

Mini bol de salade de fruits maison

Loading ...